Pizza de café: a novidade gastronômica

A Pizza de Creme de Café está sendo lançada no livro Brasil Sabor – importante publicação gastronômica elaborada pela ABRASEL Nacional e Secretaria de Turismo. O ministro da agricultura Reynold Sthepanes irá a Londrina a convite do fotógrafo e amigo Tchello Caramori - ele que fez as fotos do livro - e, juntamente com a inventora da pizza de café, Richi Amaral, o ministro fará uma pizza e mostrará que o café tem muitas utilidades.

Londrina foi considerada a terra do café. Lá, um dos restaurantes elaborou essa receita diferenciada, que representa uma homenagem aos Pés Vermelhos, como é chamado tão carinhosamente o povo do norte do Paraná.

Recriar algo feito pelo homem há milhares e milhares de anos é foi um desafio que pode entrar no gosto popular.